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LES PLATS

NOS PASTAS

LA CARBONARA10,90€

Linguines, lardons, crème, parmesan et jaune d’œuf

LA BOLOGNAISE10,90€

Linguines, sauce bolognaise maison et parmesan

LA QUATTRO FROMAGGI11,90€

Penne fraîches, crème au Gorgonzola, pecorino, parmesan, taleggio et copeaux de parmesan.

LA MATRICIANA12,50€

Linguines, lardons, échalotes, huile d’olive piquante, sauce napolitaine maison et basilic frais

LA CRUDAIOLA14,90€

Penne fraîches, jambon de Parme, tomates cerises, persillade maison, Scamorza fumée, mozzarella fraîche et roquette

LA SICILIANA13,90€

Linguines, wok de légumes et poulet, gorgonzola, noix, huile d’olive et réduction balsamique

LA SALMONE15,90€

Linguines, saumon fumé, échalote, tomates cerises et crème

LA FUNGHI PORCINI16,90€

Fetucine, sauce aux cèpes, noix et jambon de Parme

NOS GRATINS

SERVIS AVEC UN MELANGE DE SALADES

LASAGNES BOLOGNAISES12,90€

Pâte à lasagne, sauce bolognaise Charolaise maison, sauce béchamel, parmesan et mozzarella râpée

OLIVE & POPEYE15,90€

Pâte à lasagne, saumon frais et fumé, épinards, ricotta, sauce béchamel et mozzarella râpée

LA MELANZANA13,90€

Aubergines, parmesan, jambon blanc supérieur, mozzarella râpée et sauce napolitaine maison

LA PRIMAVERA15,90€

Pâte à lasagne, légumes grillés, parmesan râpé et sauce napolitaine maison

NOS RISOTTOS

LE RISOTTO FUNGHI13,90€

Riz arborio aux champignons de saison, tomates séchées, oignons, crème et guanciale

LE RISOTTO DU MOMENT14,90€

Riz arborio, légumes de saison

LA FREGOLA SARDA18,90€

Petites pâtes de Sardaigne préparées façon risotto, gambas et bisque de crustacés

NOS VIANDES

BAVETTE D’ALOYAU 180gr - VBF17,90€

Cuite à la plancha, salade, frites et sauce échalote

ENTRECÔTE 330gr - VBF24,90€

Cuite à la plancha, salade, frites et sauce béarnaise

PAVÉ DE BŒUF 250gr - VBF22,90€

Cuit à la plancha, salade, frites et sauce morilles

ANDOUILLETTE ficelle de Guémené 230/250gr18,90€

Confit d’oignons, salade, frites et sauce moutarde

SUPRÊME DE VOLAILLE au chorizo16,90€

Suprême de poulet rôti, chorizo, wok de légumes, sauce pizzaïola, basilic frais

ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA 180gr - VBF17,90€

Crème de champignons au marsala, linguines

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE 180gr - VBF19,90€

Escalope panée par nos soins, citron, linguines, sauce napolitaine maison

ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA 180gr - VBF22,90€

crème de champignons au Marsala, jambon cru snacké, frites

TOUT CHANGEMENT DE GARNITURE OU DE SAUCE ENTRAÎNE UN SUPPLEMENT DE + 1,50€

NOS CARPACCIOS

CARPACCIO DE BŒUF14,90€

Fines tranches de bœuf, tomates cerises, olives marinées, câpres à queue, persil, copeaux de parmesan, huile d’olive, mélange de salades, citron, gressin, frites

CARPACCIO LE VIKING15,90€

Fines tranches de saumon frais mariné, persil, câpres à queue, olives marinées, tomates cerises, citron, mélange de salades, gressin, frites et pesto au basilic

NOS TARTARES

DE LA CASA15,90€

Viande de bœuf hachée Charolaise 180gr, échalotes, câpres, cornichons, ketchup, Worcestershire sauce©, Tabasco©, jaune d’œuf, mélange de salades, gressin et frites

LE RITAL18,90€

Viande de bœuf Charolaise coupée au couteau 180gr, échalotes, câpres, cornichons, ketchup, Worcestershire sauce©, Tabasco©, jaune d’œuf, mélange de salades, pesto, pétales de Grana Padano, gressin et frites

CEVICHE DE POISSON17,90€

Poisson du moment, jus de citron vert, oignons, coriandre, ail, gingembre, céleri et piment

TOUT CHANGEMENT DE GARNITURE OU ALLER/RETOUR + 1,50€

NOS POISSONS

PAVÉ DE SAUMON RÔTI19,90€

200gr rôti, légumes snackés, sauce beurre blanc et basilic

FILET DE LIEU JAUNE19,90€

(Ou, selon les caprices de la mer, dos de Cabillaud ou filet de Bar) 200gr, wok de légume et sauce vierge

Prix nets en euros, service inclus. Photos non contractuelles, suggestion de présentation.